martes, 4 de junio de 2013

ENTREVISTA A JESÚS BRAVO ANTORANZ, PROPIETARIO DEL BAR RESTAURANTE “EL PILAR”

Entrevistamos al propietario del Bar Restaurante “El Pilar”, patrocinador principal esta temporada del CD Ciudad de Los Ángeles, Jesús Bravo Antoranz.

Nos recibió con gran amabilidad, como es habitual, y además de realizar la entrevista pudimos degustar sus excelentes tapas. Todo un referente del barrio, como restaurante, en ofrecer espléndidos platos. 

Hola, muy buenas tardes, Jesús.
Buenas tardes.

¿Dónde naciste?
Nací en un pueblo de la provincia de Segovia, Villar de Sobrepeña, un pueblo cercano a Sepúlveda y Cantalejo.

Jesús, detrás del bar, con los excelentes aperitivos que ofrece al visitante
¿Cuándo te viniste a Madrid?
Pues con nueve años me vine con todos mis hermanos.

¿Vives en el barrio de la Ciudad de Los Ángeles?
Sí, y no me cambio para nada.

Hablando del restaurante, este año es especial ¿no?
Sí, cumplimos 25 años de estar llevando el restaurante, aunque ya existía anteriormente con el mismo nombre. Ya hay mucha historia en el establecimiento.

¿Es éste el único restaurante que llevas tú y tu familia?
Bueno, mi hermano regenta otro local como este, en Rivas.

¿Cuál es la especialidad de la casa?
Nuestras especialidades son los asados, en especial el cordero, cochinillo y como no, el chuletón de ternera. También ofrecemos una gran variedad de tapas.

Jesús, con la elástica del Ciudad expuesta en el restaurante
¿Cómo lleva un restaurante del barrio de la Ciudad la crisis?
Uff, calla, hombre, calla…..Sí que se nota, mucho sí. En todos lados.

¿Qué relación has tenido con el CD Ciudad de Los Ángeles hasta la fecha?
Además de tratar de ayudar económicamente en la medida de las posibilidades, un sobrino mío jugó en el Rayo Los Ángeles, que fue el germen del actual club.

¿Te gusta el fútbol?
El fútbol me encanta, y me gusta más ver a los chicos del barrio jugar que a las estrellas.

¿De qué equipo eres?
Soy del Real Madrid.

Gracias, Jesús, por tu hospitalidad y por poder degustar una excelente comida.
Gracias a vosotros, un placer.

Esperamos que Jesús y su excelente restaurante sigan apostando por el Ciudad en estos momentos de crisis tan difíciles en venideras temporadas. La gratitud del club con el no puede ser de otra forma que impagable. Muchas gracias.

Bar Restaurante “El Pilar”
Calle La Dolorosa, 11, 28041 Madrid
Teléfono reservas: 91 796 05

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